Blog de contenido del Centro Locero de La Atalaya

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GÓMEZ SCUDERO, PEDRO (Capítulo: XIX) (en: “Canarias : Crónicas de su conquista”, MORALES PADRÓN, FRANCISCO. Las Palmas de Gran Canaria, 1978)

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… La manteca i el seuo lo guardan en ollas (Folio 65 vº)
Ponían en cada lugar sus justicias con salarios, había preuención particular en ellos, por si acaso hubiese guerra, de bastimentos, armas de todos géneros que usaban y tostadores i casolones de barro i tahonillas de mano, llamados molinillos, … (Folio 66 vº)
… Después de los vailes, onde hacían zonzonetes con piedresuelas i tiestos de varro …(Folio 67)
… Las mujeres texen steras de juncos maxados y curados para mantas y colchones, i éste era el ordinario exercicio de todas todos los días i en el uso de palma no sabían bien. Hacían ollas i casuelas de varro, i tostadores de greda pardo con arena i molinitos que labraban con piedras viuas.(Folio 68)

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CEDEÑO, ANTONIO (Capítulo: XV) (en: “Canarias : Crónicas de su conquista”, MORALES PADRÓN, FRANCISCO. Las Palmas de Gran Canaria, 1978)

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…Tenían mujeres dedicadas para sastres, como para hacer loça de que usaban que eran tallas como tinajuelas para agua. Haciánlas a mano i almagrábanlas i estando enjutas las bruñían con piedras lisas i tomaba lustre mui bueno i durable. Hacíanlos grandes i pequeños tasas i platos, todo mui tosco i mal pulido; a las ollas para el fuego i cazolones no daban almagra, después de esto hacían un (…) en la tierra onde ponían la loza i cubrían con tierra, i ensima haçian lumbre por un día u el tiempo necesario para coçer su loza, i seruía mui bien. (pág:371)

 

Crónica Ovetense (Capítulo XXII): (en: “Canarias : Crónicas de su conquista”, MORALES PADRÓN, FRANCISCO. Las Palmas de Gran Canaria, 1978)

"Loceras de La Atalaya"

… ordenaban sus banquetes y comidas de mucha carne asada y cosida, y aunque más usavan de lo asado y algunas vezes la freyan en casuelas con manteca; a este guisado lo llamaban Camarona (tamorano), demás desto comían mucho gofio, que hasían de harina de sebada tostada y la amasaban con leche y con el caldo de la olla, … (Folio 127 vº) (pág:161).
… Las mujeres hasían esteras de juncos majados y curados para se cubrir y para colchones como está dicho, que éste era su ordinario exersisio, como entre nosotros lo es el hilar y labrar. Hasían tanbién ollas de barro grandes y pequeñas y casuelas y otras cosas en que comían “…” Tenían por toda la tierra casas probeydas con sebada y casuelas grandes en que tostarla y molinillos pequeños de mano en que molerlas “…” (Folio: 128) (pág:163).